طرز تهیه چای ماسالا خانگی به کمک چند ادویه به همراه چای سیاه و شیر انجام می شود. شما می توانید چای ماسالا را در خانه درست کنید و از خواص بی نظیر آن استفاده کنید.
بساز و بفروش (B&B) | درست کن – در این مطلب قصد داریم تا به شما یاد بدهیم که چطور می توان چای ماسالا خانگی درست کرد؛ با همان طعمی که در کشور هند درست می شود. چای ماسالا یک چای گیاهی با خواص فراوان است که به صورت گرم سرو می شود؛ برخلاف اسموتی برای تصفیه خون که سرو آن به صورت سرد است. مطمئن باشید با یک بار درست کردن چای ماسالا عاشق آن می شوید و به نوشیدنی هر روزه شما تبدیل خواهد شد. شما می توانید این چای پرخاصیت را همراه با بیسکویت صبحانه میل کنید.
چای ماسالا چیست؟
ماسالا در زبان هندی به معنی ادویه است و منظور از چای ماسالا ترکیبی از ادویه هاست که همراه با چای سیاه و شیر به شکل چای تهیه می شود.
مواد لازم برای تهیه چای ماسالا خانگی
- هل سبز 5 تا 7 عدد
- میخک 3 تا 4 عدد
- بادیان رومی ستاره ای 1 تا 2 عدد (اختیاری)
- فلفل گرانول 5 تا 7 عدد (اختیاری)
- تخم رازیانه یک چهارم قاشق چایخوری (اختیاری)
- جوز هندی نصف قاشق چایخوری (اختیاری)
- برگ بو 3 تا 4 عدد (اختیاری)
- زنجبیل 2 تا 3 اسلایس
- دارچین نصف یک عدد (از نوع سیگاری)
- چای سیاه 1 تا 2 قاشق سوپخوری
- آب 1 پیمانه
- شیر 1 پیمانه
- عسل یا شکر 2 تا 3 قاشق سوپخوری
این مواد برای تهیه یک ماگ بزرگ یا دو فنجان از چای ماسالا کافی است.
طرز تهیه چای ماسالا خانگی
هل، میخک، بادیان ستاره ای و دانه های فلفل را به کمک هاون کاملا بکوبید تا نرم شود.
یک پیمانه آب را داخل یک ظرف شیرجوش بریزید.
اجازه بدهید که آب به جوش بیاید.
ادویه های نرم شده را داخل آب جوش بریزید.
زنجبیل، دارچین و چای سیاه را داخل شیرجوش بریزید.
اجازه بدهید که مواد 2 الی 3 دقیقه در حالت جوش بماند و سپس اجاق را خاموش کنید.
ترکیب ادویه های چای ماسالا را برای 10 دقیقه به همان حال باقی بگذارید.
هرچقدر این زمان طولانی تر باشد چای شما طعم بهتری خواهد گرفت. حتی می توانید آن را چند ساعت به همین حالت بگذارید.
در این مرحله از طرز تهیه چای ماسالا باید شیر را به ترکیب اضافه کنید و اجازه بدهید که ظرف یک بار دیگر بر روی حرارت به جوش بیاید.
به اندازه ای که دوست دارید شکر یا عسل به آن اضافه کنید.
چای را درون فنجان مورد نظرتان صاف کنید.
چای ماسالای شما آماده است. نوش جان!
نکات طلایی در طرز تهیه چای ماسالا
- اگر دوست داشتید که چای غلیظتری داشته باشید می توانید مقدار شیر را نسبت به آب بیشتر بریزید.
- اگر دوست ندارید که برای شیرین کردن چای ماسالا از شکر یا قند استفاده کنید می توانید عسل را جایگزین آنها کنید.
- شما می توانید مقدار زیادی چای ماسالا تهیه کنید (تا مرحله قبل از اضافه کردن شیر) و آن را تا 4 روز داخل یخچال نگهداری کنید تا بعدا از آن استفاده کنید.
- شما می توانید پودر چای ماسالا را آماده کنید و برای هر بار استفاده به آن آب جوش اضافه کنید.
کالری چای ماسالا چقدر است؟
با توجه به مواد اولیه ای که در این دستورالعمل آورده ایم میزان کالری و جدول تغذیه ای چای ماسالا به شرح زیر است:
- کالری: 93 کیلو کالری
- کربوهیدرات: 11 گرم
- پروتئین: 4 گرم
- چربی: 3 گرم
- چربی اشباع: 1 گرم
- کلسترول: 9 میلی گرم
- سدیم: 59 میلی گرم
- پتاسیم: 120 میلی گرم
- کلسیم: 103 میلی گرم
- آهن: 0.6 میلی گرم
- قند: 9 گرم
- ویتامین A: 75 میکرو گرم
امیدواریم که از این مطلب نهایت بهره را برده باشید. اگر درباره طرز تهیه چای ماسالا سوال یا نظری داشتید حتما در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.
ما سایت بسازوبفروش را درست کرده ایم تا رونقی به بازار کسب و کار مشاغل خانگی بدهیم. پس همین الان دست به کار شوید و به کمک آموزش های رایگان سایت ما درآمدزایی را شروع کنید.
