آموزش ژله شب یلدا با ایده میوه های مختلفی قابلیت انجام دارد. هندوانه و انار مهمترین میوه ها برای آموزش ژله شب یلدا هستند.
بساز و بفروش (B&B) | درست کن – شب یلدا که می شود همه به فکر تزیین هر چه زیباتر سفره شب یلدا می افتند. این سفره علاوه بر شام پر است از خوردنی هایی مثل کاپ کیک شب یلدا، باسلوق شب یلدا، هندوانه تزیین شده و… . یکی از این خوردنی های پرطرفدار ژله شب یلداست. ما در این آموزش می خواهیم روش خیلی ساده ای برای تهیه ژله شب یلدا را به شما آموزش بدهیم. پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ژله شب یلدا
- پودر ژله قرمز رنگ 250 گرم
- پودر ژلاتین ساده 170 گرم
- هندوانه 1 عدد (حدود 7 کیلوگرمی)
- آب 8 پیمانه
- دستمال حوله ای
- همزن
- چاقو
آموزش ژله شب یلدا
هندوانه را به کمک چاقو به دو نیمه مساوی تقسیم کنید.
به کمک چاقو تمام گوشت هندوانه را به فاصله حدود 2 سانتیمتر از پوست جدا کنید.
دقت داشته باشید که نباید هیچ جایی از پوست هندوانه سوراخ شود.
به کمک قاشق گوشت هندوانه را خارج کنید.
سطح داخلی پوست هندوانه را به کمک قاشق بتراشید تا صاف و یکدست شود و فقط حدود یک سانتیمتر از گوشت قرمز رنگ هندوانه بر روی پوست باقی بماند.
به این ترتیب شما دو تا نیمه هندوانه دارید که قرار است ژله شب یلدا را داخل آن بریزید.
برای این که پوسته هندوانه موقع ریختن ژله شب یلدا در داخل آن تکان نخورد در زیر پوسته هندوانه را با دستمال حوله ای فیکس کنید.
در این مرحله از آموزش ژله شب یلدا به سراغ آماده کردن ژله می رویم؛ پودر ژله قرمز رنگ و پودر ژلاتین ساده را داخل ظرف بریزید.
مقدار 8 پیمانه آب به آن اضافه کرده و با همزن برای 2 دقیقه هم بزنید تا ژلاتین به طور کامل حل شود.
پودر ژله حل شده را به طور مساوی در دو پوسته هندوانه بریزید.
پوسته هندوانه ها را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خودش را بگیرد.
زمانی که ژله ها کاملا خودش را گرفت به کمک چاقو آنها را به صورت برش های عرضی 2 سانتیمتری در بیاورید.
هر برش عرضی را به صورت برش های سه گوش در بیاورید.
ژله شب یلدای شما آماده است و می توانید به کمک آن از مهمانهایتان پذیرایی کنید.
نکات طلایی در آموزش ژله شب یلدا
- از یک چاقوی آشپزخانه بزرگ برای برش دادن این ژله استفاده کنید.
- شما می توانید از آب هندوانه به جای آب معمولی استفاده کنید تا ژله شب یلدای شما رنگ بهتری پیدا کند.
- اگر دوست داشتید که ژله هندوانه شما هسته هم داشته باشد می توانید از شکلات های جامد کوچک برای این کار استفاده کنید و دقیقا قبل از اضافه کردن ژله به پوست هندوانه، شکلات ها را داخل ژله بریزید.
امیدواریم که این ژله خوشمزه و زیبا را درست کنید و در کنار عزیزانتان نوش جان کنید. اگر درباه آموزش ژله شب یلدا سوال یا نظری داشتید حتما در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.
ما سایت بسازوبفروش را درست کرده ایم تا رونقی به بازار کسب و کار مشاغل خانگی بدهیم. پس همین الان دست به کار شوید و به کمک آموزش های رایگان سایت ما درآمدزایی را شروع کنید.
