طرز تهیه هات چاکلت خانگی اصلا کار سختی نیست و فقط لازم است چند نکته ظریف را رعایت کنید. هات چاکلت یکی از نوشیدنی های خوشمزه بین المللی است که به صورت گرم سرو می شود.
مواد لازم برای تهیه هات چاکلت خانگی
- شکلات تخته ای 20 گرم
- شکر 1 قاشق غذاخوری
- شیر یک لیوان
- پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری
- پودر نشاسته ذرت سه چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه هات چاکلت خانگی
مرحله اول – گرم کردن شیر و شکر
همانطور که در طرز تهیه هات چاکلت کافی شاپی گفتیم در اینجا نیز ابتدا شیر و شکر را داخل یک ظرف مناسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب حل شود.
مرحله دوم – اضافه کردن پودر کاکائو
پس از اینکه شیر و شکر کاملا حل شدند پودر کاکائو را به شیر اضافه کنید و اجازه دهید مخلوط شوند.
مرحله سوم – اضافه کردن نشاسته ذرت
نشاسته ذرت را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مناسب برسد.
مرحله چهارم – افزودن شکلات تخته ای
در این مرحله شکلات تخته ای را که به دمای محیط رسیده با چاقو کاملا خرد و یا رنده کنید و به مخلوط هات چاکلت اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات در شیر حل شود.
مرحله آخر – سرو کردن هات چاکلت خانگی
بعد از اینکه شکلات با شیر چند دقیقه جوشید، هات چاکلت شما آماده است که می‌توانید آن را داخل لیوان مناسب بریزید و سرو کنید.
امیدواریم که این نوشیدنی خوشمزه را درست کنید و میل نمایید.
نکات کلیدی تهیه هات چاکلت
- می توانید به جای شکلات تخته ای از شکلات تلخ استفاده کنید و این بستگی به سلیقه شما دارد.
- نشاسته ذرت باعث غلیظ شدن هات چاکلت می شود و اگر دسترسی به آن ندارید می توانید آن را حذف کنید.
- می توانید میزان شکر را کمتر یا بیشتر کنید و این بستگی به سلیقه شما دارد.
