طرز تهیه خمیر سمبوسه خانگی بدون خمیر مایه

طرز تهیه خمیر سمبوسه خانگی بدون خمیر مایه به شما یاد می دهد که چگونه سمبوسه های خوشمزه و خانگی درست کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.

بساز و بفروش (B&B) | بپز – وقتی که آرد در اختیار داشته باشید می توانید خوردنی های خوشمزه ای را در منزل درست کنید. چیزهایی مثل نان خانگی، خمیر پیتزای خانگی، نان خامه ای در منزل و… که درست کردن هر کدامشان شما را سر وجد می آورد. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه خمیر سمبوسه به کمک آرد را به شما آموزش بدهیم. پس با ما همراه باشید؛

مواد لازم برای تهیه خمیر سمبوسه

• آرد: 3 پیمانه
• نمک: 1 قاشق چایخوری
• آب گرم: 1 پیمانه
• روغن ذرت: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه خمیر سمبوسه تصویری

آرد و نمک را در ظرفی بریزید.

آب را کم کم به آن اضافه کنید. خمیر را به کمک یک قاشق چوبی یا به کمک دست کاملا با هم مخلوط کنید تا خمیر سمبوسه شکل کلی خودش را پیدا کند.

شما می توانید به جای آب گرم یک پیمانه شیر گرم را جایگزین کنید. همچنین می توانید یک قاشق نشاسته و یک عدد تخم مرغ را به مواد اولیه در طرز تهیه خمیر سمبوسه اضافه کنید.

خمیر را به خوبی ورز بدهید تا کاملا یکدست شود و روغن را به آن بیفزایید تا بافت خمیر سمبوسه نرم شود و فرم بگیرد.

خمیر ورز داده شده را به شکل 12 گلوله هم اندازه در بیاورید و روی آن را با پلاستیک فریزر بپوشانید و به مدت یک ساعت در محلی با دمای اتاق قرار دهید تا استراحت کند و برای تهیه سمبوسه آماده شود.

بعد از این که خمیر سمبوسه استراحت کرد گلوله های خمیر را با وردنه صاف کنید به طوری که ضخامت آن به 3 میلیمتر برسد.

تمام سطح خمیر پهن شده را به کمک برس آغشته به روغن کنید.

روی روغن را آرد بپاشید.

خمیرهای سمبوسه را که به این مرحله رسیده است بر روی هم قرار دهید.

مجددا با وردنه خمیرها را تا جایی که امکان دارد پهن کنید.

تابه نان پزی را گرم کنید و خمیرهای پهن شده روی هم را بر روی تابه قرار دهید و اجازه بدهید تا به مدت 2 الی 3 دقیقه روی تابه بماند. نگذارید که خمیرها بیشتر از این روی تابه بپزد و آن ها را پشت و رو کرده و اجازه دهید که طرف دیگرش هم 1 دقیقه بر روی تابه قرار بگیرد.

وقتی که خمیر را از تابه برداشتید زمانی که هنوز گرم است لبه های خمیر را برش بدهید تا خمیرها به شکل مستطیل در بیاید.

خمیرها را به اندازه مستطیل های هم اندازه در بیاورید.

وقتی که خمیرها کمی خنک شد لایه های خمیر را از هم جدا کنید.

خمیرهای آماده شده سمبوسه را در تعدادی که برای یک وعده کافی است در داخل نایلون بپیچید و داخل یخچال قرار دهید.

خمیر سمبوسه آماده است. در مقاله مجزایی طرز پیچیدن نان سمبوسه را به شما آموزش خواهیم داد.

امیدواریم که از این مطلب خوشتان آمده باشد. اگر درباره طرز تهیه خمیر سمبوسه سوال یا نظری داشتید حتما در بخش نظرات با ما در میان بگذارید.

ما سایت بسازوبفروش را درست کرده ایم تا رونقی به بازار کسب و کار مشاغل خانگی بدهیم. پس همین الان دست به کار شوید و به کمک آموزش های رایگان سایت ما درآمدزایی را شروع کنید.